豆乳盒子在南京主要开在商圈和高校周边，比如新街口、夫子庙、江宁大学城这些地方。他们家卖点是低糖豆乳盒子，用黄豆做的奶昔底子，顶上撒坚果碎，甜度比奶茶店低一半，价格15块左右，下午三点到五点卖得特好。

为什么选这些地方呢？首先新街口日均人流量10万+，大学生消费力强，夫子庙游客多带零食消费。数据显示南京有30家豆乳盒子，其中新街口商圈占8家，江宁大学城有6家，平均单店月销2万盒。下午茶时段（14-17点）销量占全天65%，因为上班族和学生在逛街时顺手买。他们家用的黄豆是安徽蒙城产，糖分比同类产品少30%，价格比蜜雪冰城贵5块但销量更高，说明健康概念受欢迎。不过周末下午三点后要排队，建议避开高峰。