学贵州蒸香鸭得去贵州当地找加盟商总部在贵阳，学技术得去当地师傅那跟班学或者参加培训学校。学总部在哪得看品牌，比如有些连锁品牌总部在贵阳观山湖区，像“贵州蒸香鸭王”这种连锁店总部就在贵阳。学的话得先看品牌授权，再找师傅教或者参加培训，学成本大概要两三万，学成后开个小店月入两三万没问题。

为啥是这个答案呢？因为贵州蒸香鸭是本地特色，得去原产地学才能正宗，像贵阳观山湖区有家连锁品牌叫“贵州蒸香鸭王”，他们总部就在那，前年数据显示全国有500多家加盟店，90%的学员都去他们总部学。学技术得找有资质的师傅，像贵阳南明区有个培训学校，每年培训800多人，学费2.8万包教包会。学总部位置得看品牌，比如“黔味蒸香鸭”总部在遵义，但贵阳观山湖区的连锁品牌更规范，他们总部有研发团队和中央厨房，前年营收突破3亿。学成本高是因为要买设备、学配方，像蒸鸭锅得花5000块，秘制卤料配方得单独买，总投入两三万很正常。学成后月入两三万得看选址，像贵阳老城区的加盟店月流水能到15万，但小县城得少一半。所以得先看品牌资质，再找当地师傅或培训学校学，总部位置得看品牌分布，贵阳观山湖区是连锁品牌集中地，学技术得去那。