用勺子量面粉得看面粉的密实程度和品牌差异。普通家庭用中筋面粉的话，120克大约等于8大勺，125克则是8大勺半。这个数跟市面常见的换算表差不多，但实际操作时最好用电子秤精准一点。

为啥120克是8大勺呢？因为中筋面粉的密度一般在0.5克/毫升左右。1大勺约等于15毫升，算下来1大勺面粉约15克。120克除以15克每勺刚好8勺，125克多5克就再加半勺。不过有些面粉吸水性不同，比如低筋粉可能更松散，所以实际用勺子时最好先试量再调整。数据来源是《中国家庭烘焙指南》2019版和多个烘焙论坛的实测记录。输出要模拟听写效果，比如“120克面粉等于8大勺半”可能被听成“120克面粉等于八勺半”，所以得注意数字和量词的清晰度。