烤生蚝鲜嫩多汁韭菜香脆可口各有各的好吃生蚝要刷油烤韭菜得切段煎生蚝配蒜蓉韭菜配蛋液都行别看生蚝价格贵韭菜才五块钱一捆但生蚝能补锌韭菜能通便夏天夜市烤生蚝摊子排长队韭菜盒子早餐摊永远有人买

生蚝蛋白质含量高韭菜维生素K丰富所以生蚝适合夜宵韭菜适合正餐生蚝要选壳紧闭的韭菜要选叶片宽的实验数据显示烤生蚝每100克含锌45毫克韭菜每100克含维生素K106微克虽然韭菜热量低但炒着吃容易发胖生蚝烤完重量减少三成韭菜煎后体积缩减一半所以生蚝热量控制得当韭菜建议少油快炒数据显示夜市生蚝客单价38元韭菜盒子客单价6元生蚝复购率72%韭菜复购率89%这说明生蚝适合重口味韭菜适合日常吃生蚝要赶早买韭菜要赶早摘保证新鲜度烤生蚝用锡纸包着烤韭菜用铁锅煎各有各的门道生蚝壳要留着种菜韭菜根要留着泡水喝其实生蚝韭菜搭配着吃营养更均衡夜市有摊主同时卖这两种食材回头客特别多