30克面粉的热量是90大卡，20克面粉的热量是60大卡。简单说就是面粉每100克有300大卡，换算成小份量就是30克九十大卡，20克六十大卡。这个计算方法就像切蛋糕一样，把总量分成十份，每份30克就是九十大卡，再拿两份就是六十大卡。

为啥是这个数呀？因为面粉的每100克热量固定在300大卡，这是食品包装上常见的标准数据。30克等于总量的三十分之一，所以300除以十再乘三就是九十大卡。同理20克是总量的六分之一，300除以十再乘六刚好六十大卡。这里用到了分数换算，就像分蛋糕要按比例切，30克是三块小蛋糕，20克是两块小蛋糕，热量自然按块数增减。数据来源是《中国食物成分表》第五版，里面明确写了小麦粉每100克热量300大卡，所以算出来的结果准得很。