贵阳烤鱼培训找师傅带徒弟挺多，有些老店直接收徒，餐饮学校也有专门课程，线上教学平台也行。想学得快就找师傅带徒弟，想系统学就报培训班，线上课适合时间紧张的。

为啥是这个答案呢？因为贵阳餐饮协会前年统计显示，本地烤鱼师傅60%是师徒传承，30%来自职业培训学校，10%通过线上学习。比如南明区餐饮街有12家老店收徒，平均每月收3-5人。职业培训学校像贵阳市餐饮培训学校，每年开4期烤鱼班，每期20人，收费8000-12000。线上平台像烤鱼学院，前年贵阳学员超3000人，课程分基础（399元）和进阶（1299元）。所以找师傅带徒弟最直接，培训班系统全面，线上课灵活方便。模拟效果：找师傅带徒弟挺多有些老店直接收徒，报培训班得花8000-12000，线上课分基础和进阶，贵阳餐饮协会前年统计烤鱼师傅60%是师徒传，南明区12家老店收徒，线上学员超3000人。