面筋包塞肉放多少酱油才好吃呢？一般500克肉馅放25到50克酱油最合适。要加糖提鲜啊，葱姜水去腥，揉面筋时多按按让味道进肉里。蒸的时候别蒸太久，肉馅会缩水变干。

为啥是这个量呢？酱油里的氨基酸和糖分搭配着肉馅的油脂，才能让口感又鲜又嫩。中国烹饪协会大前年数据说，酱油放少了肉馅不入味，超过50克容易发苦。比如用生抽的话，25克够提咸味，50克能带香。要是肉馅肥瘦比例7:3，可以多放5克酱油。蒸的时候水开上锅，15分钟关火焖5分钟，肉馅才不会散。要是咸淡不够，可以补点葱姜水或者糖，千万别直接加酱油啊。

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为啥是这个量呢酱油里的氨基酸和糖分搭配着肉馅的油脂才能让口感又鲜又嫩中国烹饪协会大前年数据说酱油放少了肉馅不入味超过50克容易发苦比如用生抽的话25克够提咸味50克能带香要是肉馅肥瘦比例7:3可以多放5克酱油蒸的时候水开上锅15分钟关火焖5分钟肉馅才不会散要是咸淡不够可以补点葱姜水或者糖千万别直接加酱油啊