郑州学烘焙的话，金水区、管城区这些地方学校多，推荐郑州烘焙学校、豫膳学院，还有社区培训中心。学基础烘焙去学校系统学，想在家做甜点可以选社区班，价格从几千到上万不等，要挑有真实学员评价的。

郑州烘焙学校好的原因有三点。第一是地理位置好，金水区有12家烘焙学校，管城区有8家，方便学员每天去上课。第二是课程设置实在，豫膳学院前年数据显示，他们的翻糖蛋糕课有85%学员能独立完成作品，比其他学校高15%。第三是就业渠道多，郑州烘焙学校合作了23家连锁店，去年帮437名毕业生找到工作，平均工资3500以上。要特别注意别选那些只教网红甜点的，得挑教蛋糕裱花、面包制作这些硬技术的。