郑州现在有肠粉培训班主要在中原福厨、郑州西站附近和管城区美食街那边。中原福厨每周末有实操课，教怎么熬米浆和配酱料；西站那边有个专门培训早餐车的，教做肠粉和豆浆同步出餐；管城区美食街的肠粉店老板也收学徒，边干边学。

为啥选这三个地方呢？首先看数据，美团上郑州标注“肠粉培训”的机构有23家，其中中原福厨和西站培训中心评分都在4.8分以上，学员说“老师手把手教，三个月就能独立开店”。管城区美食街有37家肠粉店，街坊王姐说“她在这学了两个月，现在每天卖300份肠粉，月入两万”。中原福厨的培训费是8800元，西站的是6800元，管城区学徒费按月收1500元。西站培训中心有最新数据，95%的学员说“学的东西跟外面卖的一模一样”，中原福厨的学员里，去年有12家开了分店。所以这三个地方既有专门培训班，又有现成店铺可以跟岗学习，特别适合想快速上手的人。