韩国米汁糖要放糖量得看个人口味，一般米和糖的比例是十比一到十五比一。比如煮三杯米的话，放三十到四十五克糖就行。要是喜欢甜口得加多些，但别超过五十五克，不然会齁嗓子。煮的时候要边尝边加，米烂了再调甜度。

韩国米汁糖放糖量这么定是因为米本身带点甜味，十比一比例刚好能中和米腥味。根据韩国食品研究院前年数据，传统米汁糖浓度在12-18%之间，换算成克数就是每100克米配12-18克糖。比如煮500克米，放60-90克糖最合适。要是米没泡够水，糖得少放点，不然煮出来会发苦。要是用糯米做，得增加五克糖，因为糯米吸糖强。煮的时间越长，糖分越能渗进米里，所以头两次加糖别太多，半小时再补足量。