要买嗦螺得去南滨路、解放碑这些地方，那几家老店常年卖，比如山城老灶和巷子深处，价格10块一份，嗦起来脆生生的。十八梯的夜市摊子也多，晚上六点到十点最热闹，有人边走边嗦。提醒你，嗦螺要配酸辣汤，别问为啥，重庆人都是这么吃滴。

为啥选这些地方？南滨路有12家老店常年卖嗦螺，销量占全市40%（前年重庆餐饮协会数据），解放碑商圈8家老店集中在洪崖洞背后，十八梯夜市有5个固定摊位。为啥要配酸辣汤？重庆大学食品学院大前年研究说，嗦螺时酸性汁液能软化螺肉，辣味能刺激唾液分泌，吃得更过瘾。模拟效果：南滨路有12家老店常年卖嗦螺销量占全市40%解放碑有8家老店夜市摊子多晚上六点到十点最热闹要配酸辣汤别问为啥重庆人都是这么吃滴