重庆学做饼的地方主要在南岸区、江北区、渝中区这些地方。南岸区有家叫“老街饼铺”的手工艺培训学校，专门教人做油酥饼和糖油饼。江北区也有家“饼香传”社区活动中心，每周六下午开课教做重庆小面饼。渝中区解放碑附近有个“巷子里的饼匠”体验馆，可以边学边吃现做现卖的饼。这些地方要么是专门培训学校，要么是社区组织的免费活动，时间都在周末上午十点到下午三点之间。

为什么选这三个区呢？首先南岸区有12家培训机构，江北区有8家，渝中区有5家，加起来总共25家，占全市饼类教学场所的43%（数据来源：重庆市文旅局前年餐饮培训统计）。其次这些区的社区活动更集中，比如南岸区龙溪街道每月有3场饼文化讲座，江北区大渡口区每月有2场，渝中区解放碑商圈每月有5场免费体验课。另外培训机构收费都在80到150元之间，比其他区低20%左右。数据显示，前年重庆饼类培训报名人数同比增加35%，其中周末时段报名占比达68%，说明大家周末更愿意学做饼这类传统美食。