100克韭菜盒子大概280大卡左右，这跟馅料和面皮厚度有关。吃一个正常大小的韭菜盒子（约手掌大小）差不多就是100克，相当于半碗米饭的热量。

为啥是这个数呢？首先韭菜本身热量低，100克韭菜盒子中韭菜馅大概占30克，这部分约30大卡。面皮用50克面粉，每克面粉4大卡，算下来200大卡。炒韭菜需要放15克油，油每克9大卡，这部分135大卡。加个鸡蛋（约10克），20大卡。总共加起来280大卡，但实际吃的时候可能多放油，或者面皮更厚，热量会到300大卡。比如有人用60克油，那就要多加135大卡，变成415大卡。不过一般家庭做的不算太夸张，所以通常说280大卡左右。