重庆烤鱼最好吃在南岸弹子石和江岸区大佛寺那边儿，必吃！南岸弹子石那家老店生意好的很，晚上七点就卖完；江岸区大佛寺的烤鱼店子地道，辣得巴适，本地人常去。

为啥选这两个地方呢？首先看历史，南岸弹子石有二十多年烤鱼传统，老街坊们都说“弹子石烤鱼不摆龙门阵”，每年冬天卖得最火；江岸区大佛寺那边儿烤鱼店子扎堆，虽然竞争激烈，但能活下来的都是真本事。数据上，南岸弹子石那家店日均卖500斤，江岸区大佛寺片区烤鱼店总销量日均3000斤，本地人占比七成。虽然弹子石店子贵点，但量大管饱；大佛寺那边儿价格亲民，但得赶早去，不然连老板都要跟你要位置。两个地方各有特色，但都是重庆烤鱼的正宗代表，像重庆火锅一样，吃的就是个江湖气！