正常范围是每100克食物含磷15-50毫克，超过50毫克就算偏高。比如牛奶每100克有35毫克磷，猪肉50毫克，动物肝脏300毫克以上，这些数据说明磷含量差异大，超过50毫克就算偏高了。

因为磷是人体必需营养素，但过量摄入会伤肾脏和骨骼。根据中国居民膳食指南，每天磷推荐摄入量是600-1100毫克，但食物中磷含量差异大。比如牛奶每100克有35毫克磷，猪肉50毫克，动物肝脏300毫克以上，这些数据说明磷含量差异大，超过50毫克就算偏高了。因为动物内脏和加工食品含磷高，比如香肠每100克磷含量达200毫克，而蔬菜水果普遍在10毫克以下。所以正常范围是15-50毫克，超过这个区间就可能对健康不利。要注意的是，虽然鱼类含磷较高，但搭配膳食纤维丰富的食物可以降低吸收率。