花甲多在夜市烧烤摊和海鲜排档出现，夏天夜宵时间卖得最好。烧烤摊老板说花甲每天要备三箱，排档老板也抢着进货。晚上七点到十点销量涨两倍，周末比平时多卖一半。

为啥夜市烧烤摊花甲最多呢？夏天人们爱吃烧烤，花甲需求大。烧烤摊一个月卖500斤，夜市占六成排档三成。数据来自某市夜市协会统计，烧烤摊花甲销量比海鲜排档高40%。夜市集中摆摊，烧烤摊主专门和海鲜批发市场合作，批发价低两块钱一斤。排档花甲量少但卖得贵，夜市摊主用锡纸包着卖，五块钱一份能卖十份。要是遇到雨夜或降温，烧烤摊花甲销量反而涨，因为人们更愿意吃热乎的。