冰饭在长乐老街和市场附近卖得最好夏天卖得最火老街边有家三代传的店用木桶装冰饭配花生碎和红糖水冰得透心凉街坊们下班都去那买两碗解暑

冰饭为啥长乐有呢因为长乐夏天热得邪乎三十天高温天气老街口张阿伯家冰店传了四代用老办法做冰饭先烧开水冻冰块再拌花生碎红糖水冰镇得快吃得上瘾去年夏天冰饭销量比前年涨了四成街坊都说这是长乐解暑的宝贝吃法冰镇西瓜配冰饭才是真绝活冰店老板说他们用井水做冰块井水凉得跟天然冰箱似的所以冰饭才这么透心凉