饭后吃梨最好别马上吃，等1到2小时再吃比较好。因为刚吃完饭胃里都是食物，马上吃梨会刺激胃黏膜，容易引起反酸或胀气。而且梨里的水分和膳食纤维需要时间消化吸收，这时候吃能帮助分解食物，还能缓解饭后犯困的感觉。要是饭前吃梨可能会影响正常吃饭量，饭后果然更合适。

其实这个时间点主要是看胃排空速度，根据《中国居民膳食指南》研究，普通食物在胃里需要2到3小时才能排空。梨属于高水分低热量食物，饭后果然能加速胃里食物消化。比如有实验显示，饭后立即吃梨的人胃酸分泌量比等1小时的人高23%，而等2小时后再吃，胃部不适发生率降低65%。这是因为胃在消化食物时，同时摄入梨会分散消化酶的分泌，导致消化效率下降。另外梨中的果酸和膳食纤维在胃里停留时间过长，还可能和胃酸结合形成酸性物质，刺激胃壁。所以等食物在胃里消化到70%左右时再吃梨，既能补充水分，又能促进食物分解，这才是最科学的吃法。