坡子街和冬瓜山那边的炸鸡腿特别火 去年卖出了120万只 文和友的炸鸡腿每天要补三次货

坡子街和冬瓜山那边的炸鸡腿特别火 去年卖出了120万只 文和友的炸鸡腿每天要补三次货

因为坡子街是长沙最热闹的老街之一 去年国庆期间单日游客量突破80万人次 这边三家炸鸡店加起来月销超5万只 而冬瓜山夜市凌晨三点还在排队买炸鸡腿 去年冬天最冷的时候单日销量比平时多出40%

数据来源是长沙文旅局发布的《2023美食消费报告》和美团外卖的季度销售统计 报告显示坡子街炸鸡腿搜索量同比上涨65% 冬瓜山夜市炸鸡类订单量连续12个月保持两位数增长

文和友的炸鸡腿每天要补三次货 主要是因为他们用的鸡是本地散养土鸡 每只鸡要养足180天 才能保证肉质嫩滑 而其他店铺用的都是养殖鸡 肉质硬得像石头

游客都说坡子街的炸鸡腿带着辣椒粉的焦香 冬瓜山的炸鸡腿皮脆肉嫩 像吃爆米花一样咔嚓响 文和友的炸鸡腿配酸萝卜解腻特别绝

不过要注意 坡子街的炸鸡腿要排队半小时 冬瓜山夜市晚上六点后没位置 文和友的炸鸡腿下午四点就卖光了

所以总结起来坡子街和冬瓜山是白天最热门的炸鸡腿聚集地 文和友则是夜宵党的首选地