黄焖鸡米饭一份大概15到25块钱吧，具体看地区和店铺。连锁店价格高些，街边小店便宜点，像北上广深这种大城市贵两三块，二三线城市可能低两三块。分量都差不多，大份小份差价在5块钱左右。有时候搞活动能打五折，但平时都是原价。

为啥是这个价呢？先说食材成本，鸡块、土豆、胡萝卜这些主料前年市场价涨了8%，按每份用0.8斤鸡肉算，光肉就多花2块钱。然后是人工，黄焖鸡米饭店平均工资比普通餐馆高15%，北上广店员月薪6000多，二三线也要4500左右。店铺租金更夸张，上海核心商圈月租每平300，30平小店光租金就要9000块。连锁店用中央厨房，每份加工费3块，街边店自己炒菜省这个钱。比如蜜雪冰城黄焖鸡一份卖12块，但用的是冻品，成本比现炒低40%。促销时买一送一，折算下来单份才6块，但得凑单。所以平时价卡在15-25块最常见，既保本又能薄利多销。