饭后建议等1到2个小时再吃西瓜，这样胃里没完全消化的时候别急着吃，不然容易胃胀。西瓜水分多，糖分也高，饭后再马上吃容易让胃里东西没消化好，还可能引发胃酸过多或者腹泻。

为什么建议等1到2小时呢？首先胃里的食物需要时间排空，西瓜里的水分和糖分会加速胃液分泌，如果饭刚吃完就吃，胃得同时消化食物和西瓜，容易撑得慌。中国营养学会大前年的研究显示，胃排空时间因人而异，但平均需要1.5到2小时，这时候吃西瓜最合适。西瓜含糖量高达6%-8%，如果空腹吃容易刺激胃黏膜，特别是肠胃敏感的人，可能当场就闹肚子。另外西瓜里的果糖吸收慢，如果饭后再吃，糖分和食物混合代谢，容易让血糖波动大，对血糖不稳定的人不利。所以等吃完饭坐会儿，等胃里东西消化得差不多再吃，既不会撑着，又能避免肠胃不适。不过要是饿得不行，吃个一小块垫垫肚子也没事，但别当正餐。