饭店木须肉一份大概15到25元，主要材料是鸡蛋、木耳、黄瓜和猪肉丝，炒着吃挺下饭的。

为啥是这个价呢？先说食材成本，鸡蛋2块钱能买两斤，木耳3块能拿半斤，黄瓜1块能切半根，猪肉丝5块钱能买二两。算下来每份材料成本得10块钱左右。再算人工和油盐酱醋，加上饭店赚的利润，15块能保本，25块算正常卖价。像北京胡同里的小馆子，木须肉卖18块；广州城中村大排档，卖22块；东北老菜馆更贵，能到25块。为啥有的店卖得便宜？可能用的冻木耳或隔夜猪肉，或者少放好调料。要是碰上周末饭点，价格还可能涨两块钱。