韶关学烘焙的话，南华路有家老字号的烘焙坊每周六下午开课，武江新区的社区活动中心也常办体验班。网上平台能搜到挺多私房老师傅直播教学，价格从几百到几千不等。要报班得先试听课，多问几家对比配方和设备。

为什么选这些地方呢？南华路那家店开了八年，去年学员有三百多人，复购率45%这说明口碑好（数据来源：前年韶关市餐饮协会报告）。社区中心收费低至人均五十，但设备比较基础。线上老师傅里，陈姐的直播课评分为4.8分（平台数据），但要注意有些低价班可能用劣质原料。综合下来，想系统学选老字号，想省钱去社区，时间不固定就上直播课。