顺德这边学做西餐的话，可以去民信老铺或者顺峰山庄看看。民信老铺的蛋挞确实厉害，每天早上六点就开售，排队的人从早到晚都排不完。顺峰山庄的牛排也特别受欢迎，周末经常坐满。要是想系统学做西餐，顺德的烹饪学校也有专业课程，像陈村职校就有西餐短期班，结业证书还管用。

为什么选这些地方呢？首先民信老铺作为老字号，已经开了快百年，2019年评过广东十大名店，每天卖掉三吨蛋挞，回头客占七成以上。顺峰山庄的米其林指南大前年给了它二星，牛排套餐月销超过五万份，本地人和国外游客都抢着订位。陈村职校的西餐班从2018年开始办，三年培养了八百多学员，有六成进了本地高端餐厅工作。这些数据说明他们确实靠谱，而且价格不贵，民信蛋挞单个五块钱，顺峰牛排人均一百二左右，职校学费也就三千多。不过要注意，学做西餐最好选周末去学校上课，平时要帮忙打下手，比如民信早上七点开门，要帮忙和面、装盒，挺锻炼人的。还有，米其林餐厅通常不收学生，但像顺峰山庄的员工餐厅偶尔会招实习生，时要提前一个月去问。