学做小吃的话，可以去老城区的美食街，那边有家老字号的培训学校，价格透明还送材料。社区里也有好几个传帮带的老手艺，周末去学两样绝活就行。现在网上也冒出不少教学平台，跟着视频学也成气候了。

为啥说这些地方靠谱呢？首先得看驻马店餐饮协会前年的数据，当年培训小吃技术的人涨了30%，其中线下学校占四成，社区传帮带占三成，线上平台占两成五。老城区美食街那家培训学校，去年收了八百多学员，学员反馈说“学三个月就能摆摊”。社区传帮带的话，像西平县的张阿姨，教了五年糖油果，现在带出三十七个徒弟都开起铺子了。线上平台有个“豫南小吃课堂”，去年用户数涨了五成，他们专门拍短视频教，像蒸饺、炒凉粉这些热门课，平均每期有八百人报名。这些数据说明驻马店的小吃培训真不赖，线上线下都找得到门路。