煮馄饨三到五分钟熟透要看大小和馅料大馄饨四分钟小馄饨三分钟肉馅多煮一分钟蔬菜馅快熟煮到浮起来就熟了

为啥是这个时间呢因为馄饨皮薄馅多容易熟但馅料水分影响时间比如大馄饨直径超五厘米煮四分钟小馄饨三厘米三分钟肉馅含水量高多煮一分钟《中华美食图谱》说蔬菜馅馄饨煮两分半就透肉馅多煮到三分钟馅料才入味煮太久皮会破煮不够馅不熟有的说煮三分钟有的说五分钟要看具体馄饨大小和馅料种类比如肉馅馄饨煮四分钟最合适蔬菜馅馄饨煮两分半刚好煮的时候水开下锅保持大火煮三分钟馄饨浮起来就熟了煮太久皮会黏锅底煮不够馅料不散开煮的时候要常搅动防止粘锅煮到馄饨边缘变透明就熟了煮的时间根据馄饨大小调整大馄饨四分钟小馄饨三分钟肉馅馄饨多煮一分钟蔬菜馅馄饨快熟煮的时候水开下锅保持大火煮三分钟馄饨浮起来就熟了煮太久皮会破煮不够馅不透煮馄饨三到五分钟熟透要看大小和馅料大馄饨四分钟小馄饨三分钟肉馅多煮一分钟蔬菜馅快熟煮到馄饨浮起来就熟了