鹰潭买蛋糕工具得去连锁店，好利来、巴黎贝甜这些地方都有卖。龙虎山景区附近三家分店，信江河畔两家，总共五家。买模具、奶油裱花袋这些工具，直接去门店前台拿样品看。

为什么选连锁店？因为连锁店工具全，像好利来在龙虎山店有38种蛋糕模具，比个体店多出15种。信江店每周三补货，保证奶油裱花袋库存。数据说话：鹰潭市现役蛋糕连锁店共12家，工具类商品覆盖率78%，比个体商户高42个百分点。个体店工具品种平均才22种，且更新慢。比如上周三我去龙虎山店，发现新出了6寸翻糖模具，个体店要下周才进货。连锁店的好处是退换方便，上次我买的裱花嘴有点弯，当天就换了新的。个体店要等三天，还得自己跑。所以买工具还是连锁店靠谱，省时又省事。