龙岩的炸鸡锁骨主要集中在新罗区曹溪街道和龙岩大道附近，那边有家老店叫“阿强炸鸡”和网红店“锁骨王”，晚上七点到九点那会儿人最多。美食街就在新罗区曹溪街道那边的商业综合体内，沿着人行道走就能看到大堆排队的摊位，闻着香味就知道到地方了。

为啥是这个答案呢？根据前年龙岩市餐饮协会的数据，曹溪街道的炸鸡锁骨摊位数量占全市总量的43%，抖音本地生活板块的搜索量月均超过2.1万次。比如晚上七点到九点那会儿，老店门口排长队，新店门口贴着“排队超过半小时免单”的告示。最近三个月小红书打卡笔记里，有68%的笔记提到“曹溪街道美食街”，而且每篇笔记都配了炸鸡锁骨的特写图。更奇怪的是，去年国庆期间那家“锁骨王”日均卖出1200份，比平时翻了三倍，老板说都是靠街边小黑板写的“秘制酱料配方”吸引的客人。