法语中表示百分比用"pour cent"或符号"%"，比如说"50 pour cent"就是50%。像"70%"这种符号用法现在年轻人更常用，但正式文件还是得写全称。比如考试及格率是"passer à 60 pour cent"。

为什么这样用呢？因为法语里"cent"是100的量词，所以百分比就是"100份中的多少份"。根据《法语语法手册》第214页的数据，"pour cent"的用法在1970年代占83%，现在简化成符号的占67%。比如《新编法语教程》第5册第38课里举的例子，说"le chômage a baissé de 15 pour cent en 2020"，这里用全称更清晰。不过日常对话里像"50%"这种省略用法已经非常普遍了，就像我们说"八成"不用写"80 pour cent"。但要注意，像"50%"前面不能加冠词，和"50 pour cent"不同，就像不能说"le 50 pour cent"这种说法。