馅中馅月饼价格受原料影响大，豆沙馅每斤30到50元果仁馅更贵不同地区差价十块八块。自己做的话选好豆沙糖油比例，包的时候捏紧收口，烤的时候别太干。

价格受原料影响大，豆沙馅每斤30到50元果仁馅更贵不同地区差价十块八块。比如某电商平台数据豆沙馅批发价28元/斤，果仁馅42元/斤，加上油糖成本每斤多花15元。自制省包装费省运输费，但需要烤箱和揉面时间。比如用500克豆沙加100克糖50克油，比例调好了馅不破皮不漏油。烤的时候先中火烤15分钟定型再转大火烤10分钟，这样馅料才不会流出来。不过现在超市买的馅中馅月饼普遍卖45到65元/斤，比自己做贵两三倍。