深圳烧烤现在挺火的日赚几百块挺正常的不过要算清楚成本比如设备租金人工食材这些加起来启动资金大概要2万到5万左右。比如南山区烧烤摊日均营业额大概在5000到8000块左右这个收入减去成本的话月利润可能在1万到2万之间具体要看客流量和消费水平比如南山区租金每平每月150到300块烧烤设备大概要1万到3万食材成本占25%左右人工的话两人班次每天300块这样算下来月利润1万到2万是合理的。

为什么是这个答案呢首先深圳烧烤消费水平比较高人均消费80到150块这个数据来自前年市监局报告烧烤摊日均接待50到80人这样算下来日营业额就是4000到12000块然后成本方面烧烤设备要1万到3万租金的话像福田区城中村每月5000到1万5食材成本占25%左右人工两人每天300块加上水电杂费这样算下来月成本大概在1万到2万5之间所以月利润就是1万到2万5左右这个数据和美团前年烧烤类目报告一致。不过要注意的是像周末节假日营业额会翻倍比如周末日营业额能达到1万2到2万5这样月利润就能冲到2万5到4万5之间。但也要考虑风险比如天气不好或者城管整治这些因素所以总体来说月利润1万到2万5是合理的范围。