香瓜放三天到五天，常温下会变软烂，超过一周容易坏。放阴凉处能多撑两天，但别超过七天。

因为香瓜表皮有气孔，水分蒸发快，放久了糖分降低，果肉变软。比如放三天，糖分降15%，微生物开始滋生；到第七天，细菌数量比放三天时多十倍。实验显示，常温保存五天后果肉硬度下降40%，第七天出现霉斑概率达75%。要是放阴凉处，温度每降5度，保存时间能加一天，但湿度超过70%会加速腐烂。所以放的时候最好用报纸包住，垫离地面两指高，这样能多隔两三天。