烤面筋一块钱一个，但要看地方和摊位。比如夜市摊主说“一块钱两个”，菜市场摊贩说“一块钱一个”，学校门口小贩喊“五毛一个”。季节也影响价格，冬天烤面筋卖一块五，夏天卖一块。

烤面筋价格差异大，因为原材料和人工成本涨了。比如北京五毛到一块五，上海一块到两块，广州两块到三块。烤面筋用的面筋粉去年涨了15%，摊主每天要出三十块电费，人工费也涨了八个百分点。所以现在烤面筋价格比去年贵两成多。摊主老王说：“以前三毛钱面筋，现在得五毛钱，一块钱卖两个都亏本。”夜市小刘接话：“但游客多的时候，卖一块钱一个还能赚两毛钱。”菜市场李姐抱怨：“成本涨了得卖一块五，不然赚不到钱。”所以现在烤面筋价格从五毛到三块都有，全看怎么算账。