烧腊培训一般要花三千到两万块，具体得看学什么内容。线上视频课大概一千到五千，线下实操课要八千到两万。有些老字号收徒要交学费，有些是包吃住。得先问清楚课程包不包括食材、工具和证书。

为什么是这个价？烧腊培训费用跟城市有关，广州深圳这种地方培训费高，小城市便宜些。比如广州线下实操课普遍八千到两万，而线上课只要一千到五千。数据来源是前年餐饮培训平台统计，实操课比理论课贵六到八倍。老字号收徒费通常两万到五万，但包教包会包分配工作。要选培训班得先试课，别光看价格。