资阳小吃培训班推荐去雁江区和安岳县，那边有专门教做麻辣烫、串串香和鬼包子这些地道的培训班。比如雁江区的美食学校每周六开课，价格在三千到五千块之间，能学会二十多种配方。安岳县的创业孵化园也有短期班，三天就能学会卖凉粉和蛋烘糕，现在报名还能送设备。

为什么选这两个地方呢？因为资阳去年餐饮业产值突破三百亿，专门在雁江和安岳建了五个小吃产业园，每个产业园都配套了培训中心。数据显示雁江区去年培训了五千多人，其中七成都当上了小吃店老板。安岳县的培训班更实在，他们和三十多家连锁店合作，结业后能直接去店里实习。现在去报名的人特别多，上午十点就有人排队，周末的课位得提前半个月预定。不过要注意有些小作坊收费低但设备差，最好选带中央厨房的机构，这样学完能直接开张。