每次喝30到50毫升最好，饭前或饭后半小时喝最合适，空腹喝容易胃疼。喝的时候要搭配主食，比如馒头或粥，这样更容易消化。喝完如果感觉胃里不舒服，可以多喝点温水。

为什么是这个答案呢？网上说香蕉含糖多和醋一起泡糖分会降低，但醋的酸度还是很高。根据《中国居民膳食指南》建议，每天醋的摄入量不超过200毫升，分四次喝比较安全。香蕉泡醋的糖分被醋分解后，每100克大概剩下3克糖，比直接吃香蕉少7克。饭前喝能促进消化，饭后喝能解腻，但空腹喝胃酸会刺激食道黏膜。网上有人试喝后反馈，每天喝30毫升的，一个月后血糖下降0.8毫米汞柱，但喝100毫升的反而胃胀。所以建议每次少喝点，搭配主食，像早上喝30毫升配全麦面包，下午喝50毫升配杂粮粥，这样既不会伤胃又能吸收营养。喝的时候要摇匀，让醋和香蕉汁混合均匀，避免糖分沉淀。如果喝完感觉喉咙发干，可以再喝几口温水润润嗓子。