骨肉相连微波炉能烤，建议12-15分钟，中途翻面，热食再烤3分钟。肉块要垫油纸防粘，用高火收汁。微波炉加热快但受热不均，中途翻面能让肉块均匀受热，热食再烤能逼出多余油脂。

因为微波炉加热快但受热不均，中途翻面能让肉块均匀受热，引用数据显示800w功率下每分钟转1.5圈。肉块厚度超过3厘米时，每增加1厘米需多烤2分钟，但热食状态能缩短30%时间。油纸垫底可防止肉汁滴落，高火收汁比中火快1.5倍。比如烤10分钟中途翻面，再烤3分钟，总时长13分钟，比传统烤制少8分钟。