闵行区学面点得去这些老字号，南翔馒头店、沈大成、绿波廊、马祥兴、杏花楼、王家沙、绿波廊、王家沙、绿波廊、王家沙。这些店环境老气派，师傅们做面点手艺硬核，像小笼包、生煎、青团子、酒酿圆子这些经典点心，价格三块五到十块，学生党也吃得起。

为啥选这十家？首先南翔馒头店有百年历史，每天卖出五千个小笼包，皮薄馅多肉鲜，师傅现场捏褶子能数清，学做面皮和馅料就认准他们。沈大成是上海老字号，青团子糯叽叽不粘牙，师傅们用古法蒸制，学做传统点心得去他们家。绿波廊在七宝有分店，酒酿圆子加桂花蜜，甜度刚好，他们家点心种类多到上百种，适合研究不同口味。马祥兴的蟹粉小笼肉馅足，吃得出蟹黄味，学调馅料可以跟他们师傅学。杏花楼的蛋黄酥酥皮脆，师傅用传统木模压花纹，学做酥皮点心就找他们。王家沙的鲜肉月饼现烤现卖，油润不油腻，学做酥皮月饼得看他们怎么刷蛋液。这些店环境老气派，师傅们做面点手艺硬核，像小笼包、生煎、青团子、酒酿圆子这些经典点心，价格三块五到十块，学生党也吃得起。