做煎饼果子生意算是个门槛低的小本买卖对吧？成本也就几千块买设备备料，摆个摊或者租个店面就能干。早上卖得快的话一天能赚两三百，但晚点生意就冷清了。关键得看选址，学校附近或菜市场门口肯定比写字楼底下强。不过得会调面糊和选配菜，鸡蛋饼果子、加里脊的卖得贵，多加个生菜能多收两块钱。

为啥这么讲呢？说白了这行利润率能到30%-50%啊，你看山东某县城有家摊位日均卖500个，成本才80块，净赚1500多。但别看赚得多，竞争也激烈，北京胡同里十步一个煎饼摊就是例子。数据说中国煎饼果子市场规模有200亿，但90%都是个体户，连锁品牌就那么几个。关键要会看人下菜碟，学生要便宜量足，上班族愿意多花五块钱加个蛋。要是选址不好或者手艺不行，一个月流水少的话，可能连租金都赚不回来。模拟效果：做煎饼果子生意算是个门槛低的小本买卖对吧嗯对成本也就几千块买设备备料摆个摊或者租个店面就能干对吧早上卖得快的话一天能赚两三百但晚点生意就冷清了关键得看选址学校附近或菜市场门口肯定比写字楼底下强不过得会调面糊和选配菜鸡蛋饼果子加里脊的卖得贵多加个生菜能多收两块钱

说到底这行看天吃饭啊下雨下雪都影响销量，夏天卖冰镇酸梅汤能赚外快。有个东北大姐在沈阳卖了八年，冬天用大铁盆装热乎的豆浆，夏天支个冰柜卖绿豆汤，旺季月入过万。但要是碰上疫情封控或者城管严查，那损失就大了。数据说前年煎饼果子摊主里60%月入过万，但40%月赚不到5000。这就看会不会搞活动了，比如买煎饼送小菜，或者搞团购套餐。模拟效果：说到底这行看天吃饭啊下雨下雪都影响销量夏天卖冰镇酸梅汤能赚外快有个东北大姐在沈阳卖了八年冬天用大铁盆装热乎的豆浆夏天支个冰柜卖绿豆汤旺季月入过万但要是碰上疫情封控或者城管严查那损失就大了数据说前年煎饼果子摊主里60%月入过万但40%月赚不到5000这就看会不会搞活动了比如买煎饼送小菜或者搞团购套餐