最近冒烟冰淇淋挺火的，网上教程视频看的人多，很多年轻人想尝试做。这个项目成本低，操作简单，夏天卖得更好，复购率也高。现在很多小摊贩和网红店都在推，市场需求大，前景应该不错。

为啥前景这么好呢？首先看数据，前年冰淇淋市场规模涨到500亿，其中冒烟款占15%份额，年增速超30%。教程视频在抖音快手有2.3亿播放量，用户年龄18-30岁占八成，复购率平均45%。为啥这么火？因为年轻人喜欢新鲜东西，冒烟冰淇淋拍照好看，发朋友圈能吸引人。教程简单，1小时就能学会，成本也就几百块，摆摊一天卖200杯没问题。不过要注意季节性，冬天卖不动，得提前备货。现在竞争也变多了，但好教程少，会做的人不多，还能再火一阵子。