雪泡就是冷饮店里的气泡水，一般用雪碧或可乐加冰块，有时候会加点水果片或棉花糖。冰块要切得薄薄的，倒进杯子里要快速摇匀，这样气泡才多才好喝。

因为现在年轻人喜欢喝气泡水，像某平台的数据显示，气泡水销量涨了30%，所以冷饮店都用雪泡了。冰块要加多，这样喝起来更解渴，而且气泡多的话客人觉得新鲜。雪泡成本低，做起来快，夏天卖得特别多，像夏天下午三点到五点，雪泡的销量能占全天一半。不过要注意冰块不能化太多，不然就变成水了。有些店还会加柠檬片，这样更清爽，但得用新鲜柠檬，不能放太久。