舌头上那些小突起叫舌，每个里都藏着几十到几百个味蕾。前部舌尖的丝状最多，每个有100到150个；中部菌状次之，每个50到100个；后部轮廓最少，每个只有20到50个。这些味蕾像小天线，专门接收酸甜苦辣咸的信号。

为什么是这个答案呢？先说结构差异，不同位置的舌形态不同。丝状像绒毛，覆盖舌尖和舌前部，数量多是因为要频繁接触食物。菌状在舌缘，像小蘑菇，数量少是因为这里主要负责尝甜味。轮廓在舌根，像盾牌，数量少是因为舌根运动少，主要负责尝苦味。数据来自《解剖学教科书》和《味觉生理学》，统计显示前部味蕾密度是后部的3倍，舌尖区域每平方厘米有200个，舌根只有60个。像这样分区域看，数量差异就顺理成章了。