那味霸就是辣酱爱好者常说的某款酱料，辣味重得跟火一样，拌面吃一口就够呛，但芝麻香能压住辣味，吃完喉咙还带点回甘。网上说它比老干妈还辣三成，超市货架总摆得跟红宝石似的，开罐时油花噼里啪啦响，就是价格小贵，大包装得三十多块钱。

为啥这么说呢？首先看数据，前年辣酱品类销量报告显示，味霸在湖南湖北地区市占率达18%，比第二名的品牌高5个百分点。用户调研里62%的人说它辣得带劲，但28%反馈吃多会泛酸。你发现没，超市冰柜里它总跟冰镇豆芽摆一起，夏天卖得比冬天多三成。包装上印着"湖南特制"那几个字，跟重庆火锅底料一个套路，专攻嗜辣派。不过要注意，它家辣度表是五角星标，四星就够呛，五星得备好牛奶。上次试吃会，大伙儿抢着要试吃装，结果半数人吃完直吐舌头，但第二天又跑回来补货。你看那瓶身设计，磨砂黑壳子，拧开盖子就闻到辣椒籽味，跟吃现炸的辣椒面一个道理。就是价格小贵，大包装得三十多块钱，但每次吃两勺拌面，比老干妈少用一倍量。