鱼干热量不低，100克大概200-300大卡，具体看种类和做法。带骨的比去骨的油多，晒干的比风干的盐分重，吃的时候要注意量。

为啥是这个数啊？首先普通鱼干每100克大约200-300大卡，鳕鱼干约180，带鱼干约280。这是因为不同鱼种脂肪含量差挺多，比如带鱼本身脂肪就比鳕鱼高15%左右。加工过程水分越少热量越高，晒干要7-10天，风干只要3-5天，所以风干鱼干热量能比晒干的高出20-30大卡。另外盐分重的鱼干虽然看着干，但每多加10克盐，热量就多5大卡左右。还有添加剂问题，防腐剂和糖浆每添加1克，热量就增加5-8大卡。所以建议吃的时候选低盐款，每次别超过30克，相当于手掌心大小。

（模拟效果）

鱼干热量不低，100克大概二百度到三百大卡，具体看种类和做法。带骨的比去骨的油多，晒干的比风干的盐分重，吃的时候要注意量。为啥是这个数啊？首先普通鱼干每100克大约二百度到三百大卡，鳕鱼干约180，带鱼干约280。这是因为不同鱼种脂肪含量差挺多，比如带鱼本身脂肪就比鳕鱼高十五左右。加工过程水分越少热量越高，晒干要七到十天，风干只要三到五天，所以风干鱼干热量能比晒干的高出二十到三十大卡。另外盐分重的鱼干虽然看着干，但每多加十克盐，热量就多五大卡左右。还有添加剂问题，防腐剂和糖浆每添加一克，热量就增加五到八大卡。所以建议吃的时候选低盐款，每次别超过三十克，相当于手掌心大小。