鱼腥草煮梨一般用干品10-15克泡发后约30毫升，梨一个中等大小的。煮的时候要加500毫升水，水量要足够食材煮熟。干鱼腥草泡发后体积会变大，所以先泡再煮。梨要选脆一点的，切片后和鱼腥草一起下锅。

干鱼腥草泡发后每克能出3毫升左右水，所以10克就是30毫升。煮梨需要500毫升水才能让梨肉变软但不变烂，这个水量是常见经验值。研究显示鱼腥草含挥发油和甲基正壬酮，这两种成分在500毫升水中能充分释放。梨的膳食纤维在500毫升水中能软化成果泥，这样更容易被人体吸收。体质虚寒的人建议用10克，体质好可以加到15克。泡发时间要控制在20分钟内，太久会失去药效。煮的时候要开大火煮沸再转中小火，这样梨皮不会煮破。要加5克冰糖中和鱼腥草的苦味，但血糖高的人可以不加。