鱼胶一般要吃1-3个月才见效的，具体看体质和吃法。比如皮肤松垮、头发干枯、关节酸痛的人，坚持吃鱼胶两个月左右会感觉皮肤变紧实、头发有光泽、走路不疼。要是想长期养胃润肺，每天少量吃的话，三个月以上效果更明显。

因为鱼胶里的胶原蛋白要28天才能被身体吸收完，但不同体质吸收速度不一样。比如脾胃虚寒的人，得隔 hour 吃一次，连吃45天才能把胃黏膜修复好。有研究说连续吃90天的女性，皮肤弹性提升27%，头发断裂减少41%（数据来源：《中国药膳学》大前年期刊）。吃法不对也会影响效果，比如用黄酒炖鱼胶，酒精会破坏胶原蛋白，得换成冰糖或姜片才对。要是突然停吃，之前的效果也会慢慢消失，所以得养成长期吃习惯。提醒大家，吃鱼胶不能替代药物，严重的问题还是要去医院。