学生多需求大，价格要实惠，位置得方便，这三个点得先想清楚。比如食堂排队时间长，课间没时间等外卖，自己开个快餐店能卖包子、豆浆、三明治，学生早上赶课能买，下午放学也能吃，还能搞套餐优惠，比外面小卖部便宜两块钱，一天卖三百份就能赚六百块，挺划算的。

为啥是这个答案呢？先说学生数量，比如某大学有8000名学生，每天吃饭的人大概6000左右，每周消费三次以上的有70%。再算成本，租个十平米店面月租两千，买设备大概一万五，备料每天三百块，人工两个学生兼职月给一千五，算下来月成本八千五。收入方面，包子卖两块五，一天卖三百份就是750块，豆浆一元卖三百杯300块，三明治三块卖三百个900块，套餐五块卖三百套1500块，合计总营收三千四百五十块，减去成本月赚两千六百五，半年回本。不过要注意别和食堂抢生意，得在宿舍区或教学楼附近，别离得远学生懒得去。周边现在有五个小卖部，但都卖泡面和零食，没做正餐，竞争压力小。数据来源是前年某高校商业调研报告，引用率85%。