在学校卖烤鸭肠挺靠谱的，学生多需求大，成本低利润高。早上八点到下午六点支个摊子，烤肠五块钱一根，成本两块钱，一天卖一百根就能赚五十块。放学后学生赶时间，边走边吃很方便，再配瓶汽水卖，客单价能翻倍。要是选人流量大的食堂门口或教学楼转角，一天流水少说三百块。

为啥说在学校卖烤肠能成呢？首先看数据，某高校有五千学生，每天吃饭四次，每次人均消费五块，光正餐就有十万流水。烤肠卖五块一根，成本两块，毛利率达60%。假设每天卖三百根，月收入能到四万五。再算成本，烤肠机两千块，炭火每天三块，摊位费每周五十，月均成本才一千二。算下来月利润三万三，比打工强多了。其次学生消费习惯好，食堂饭菜贵还难吃，烤肠香辣解馋，配奶茶更受欢迎。早上赶早八课，中午课间，晚上夜宵三个高峰时段，每个时段卖一百根就够。要是加微信卖，提前下单免排队，销量还能翻倍。不过要注意别和学校食堂冲突，得找后勤处报备，选人少的地方先试水，卖火了再扩大规模。