鱿鱼须的卡路里一般在每100克200到250大卡之间，具体看怎么做的。比如炸的比煮的油多，热量能高30%左右。要是配酱料或腌料，再往上涨个50大卡没问题。

为啥是这个数啊？根据《中国食物成分表》2022版，新鲜鱿鱼须干制品每100克含蛋白质25克，脂肪3.5克，碳水化合物2克。按每克蛋白质4大卡、脂肪9大卡计算，基础热量就是25×4+3.5×9=100+31.5=131.5大卡。但实际吃到的鱿鱼须经过脱水处理，水分不到10%，所以实际热量会翻倍到200多。油炸时每炸1分钟多吸油5克，算下来每100克多出45大卡。要是加辣椒油、沙拉酱这些，每10克酱料又加15大卡。所以别看个头小，吃两串就够半碗米饭的热量啦。