鲍鱼价格受养殖成本进口量季节波动影响，2021年市场价每个30-200元，每斤50-100元。大连鲍和福建鲍价格差挺大，大个头更贵，小个头便宜些。海边养殖的比远距离运输的便宜，冬季需求多价格涨得快。

鲍鱼价格涨是因为养殖成本涨进口量也涨，2021年农业农村部说养殖成本比去年高15%，中国海关数据进口量涨了20%。冬天需求多价格更高，大连鲍每个50-100元，福建鲍100-200元。海边养殖场工人工资涨了，饲料价格也涨，种鲍鱼的小船租金贵了三成。进口的澳洲鲍和加拿大鲍更贵，每个得200元以上。海边市场现捞现卖每斤80元，超市冰鲜鲍鱼卖到120元。鲍鱼价格受天气影响大，2021年南方暴雨导致鲍鱼死亡量增加，供应减少，价格又涨了五块钱每斤。